Inspiração: Doces

3 coisas do outro lado do mundo muito boas

Algumas das besteiras mais gostosas que vivo comendo são de origem coreana. Eles tem uma visão de mercado e uma mania de fazer coisas diferentes que impressiona pessoas como eu, pobre ocidental acostumada com tranqueirinhas padronizadas e normais.

Biscoitos Koala No March, Lotte

São uns biscoitos recheados com chocolate puro absolutamente viciantes. A caixinha é a coisa mais fofa que tem, o saquinho de alumínio de dentro mais ainda, e os biscoitos…dá até dó de comer. Vende na Liberdade e já tá ficando bem famosinho por aqui.

Grape Juice with Sac, Haitai

É um suco de uva com pedaços de uva. Pra quem lê deve parecer meio estranho, mas os pedacinhos de uva são muito bons, e casam muito bem com o suco. É doce na medida certa e as uvas não tem sementes. xD Toda vez que vou na Liba eu compro, geralmente custa uns R$ 2,50 a latinha. Pena que só vem 238 ml, eu tomaria litros.

Sorvete Melona

Esse todo mundo já conhece. O picolé verdinho à base de leite e xarope de melão já ficou bem famoso por aqui, e embora seja encontrado quase sempre por uns R$4, na Liba rolam umas promoções de 3 por R$5 bem loucas. É pra se encher de Melona até não dar mais mesmo. Pra quem só provou o de melão, fica a dica: o de morango é gostosinho também, e o de banana é muuito bom!

Brownies de Chocolate com Banana – e amor

Ontem fiz brownies, e hoje também. Explico: ontem a experiência foi traumática. Usei uma forma grande demais (mesmo sendo a menor de inox), o papel alumínio rasgou, não coloquei nozes, ficou doce demais, a forma não era quadrada…

Estava eu tentando de todas as formas desenformar o famigerado brownie quando o Gui, meu namorado, chegou. Naquele momento eu soube que não iria conseguir desenformar MESMO. haha Gosto de brincar com ele dizendo que minhas poucas habilidades culinárias parecem diminuir ainda mais quando ele está perto, desde que os Petit Gâteaus, que sou capaz de fazer até sonâmbula (e nunca haviam dado errado) não queriam desenformar de jeito nenhum quando fiz pra ele. Acho que o Gui afeta o meu campo gravitacional.
Acabou que os brownies desenformaram, mas não ficaram bonitos, além de fininhos demais. Uma tristeza.

Maaas, como eu não sou do tipo que desiste fácil, passei a manhã na escola pensando em chegar e tentar outra vez. Não podia ser que eu não conseguisse fazer direito uma receita tão simples. Usei uma forma menor, só que de vidro, o que aumentou um pouco o tempo de forno mas garantiu brownies mais grossinhos, da espessura perfeita. Cobri com papel alumínio com mais cuidado, levando alguns minutos a mais. Compensei a falta de nozes com deliciosas fatias de banana passadas no açúcar – que foi devidamente diminuído na receita, afim de evitar uma massa muito doce como a de ontem. E, apesar do Gui não gostar de bananas, pensei nele o tempo todo enquanto preparava a receita. Pela primeira vez, acho que foi isso que garantiu o sucesso. =)

Em 35 minutos, um cheiro delicioso de chocolate pairava pela casa. Esperei esfriar, desenformei cuidadosamente, cortei em quadradinhos (desta vez o desafio foi levar os pedaços ao prato, e não à boca)…e o som crocante, mas suave, da casquinha de chocolate do topo cedendo sob a lâmina está na minha cabeça até agora. Considero estes como os primeiros brownies que fiz na vida =) haha

P.s.: Acho que estou lendo “Minha Vida na França” demais, porque esse post está “tão Julia Child”!

P.s.²: A receita que eu usei foi adaptada da receita da Pati, que está aqui, que por sua vez adaptou deste livro. Ou seja, a minha receita já quase não se parece com a original, tamanho é o “telefone sem fio”, mas continua dando maravilhosamente certo. Se alguém quiser a receita, posso postar aqui ou enviar por email. =)

10 coisas que me lembram a infância

Este é um post da seção “5 Coisas” multiplicado por 2. Pois é. Não consegui reduzir as coisas que me lembram os bons tempos de criancinha, aliás, é um milagre que não seja multiplicado por 5 ou 6, porque olha, é a vontade hein…

1 – Lego

Lembro que tinha quilos de Lego. Tinha aquelas pecinhas pequenas, tradicionais, com as quais fazia montes de casinhas, castelos, pirâmides, iglus, enfim, todo tipo de moradia pros bonequinhos. E tinha também um potão com peças grandes, da Lego mesmo, que não achei foto, mas até hoje tenho saudades. Me lembro que ganhei esse potão de aniversário…meus pais compraram alguns dias antes e esconderam sobre a geladeira. Eu, que nunca fui baixinha, consegui ver de longe e já estava desconfiada, mas não falei nada pra não estragar a surpresa. hehe

2 – Ursinhos Gummy

Eles ocupavam meus dias. Vivia enchendo meu pai pra alugar os VHS, além de assistir compulsivamente na tv. Eram bichinhos muito fofos, e lembro que a história era engraçadinha também. Tem a abertura e vários episódios no You Tube (fazendo a research pro post, fiquei horas assistindo tudo…)

3 – Ursinhos Carinhosos

Outro clássico do mundo “ursal”. xD Os Carinhosos fizeram mais sucesso que os Gummys, embora eu ainda prefira os Gummys se tiver que escolher. Passava até pouco tempo atrás em algum canal que eu não lembro. Abertura aqui.

4 – Tv Colosso

Esse era vício! Misturava tudo que eu gostava: musiquinhas grudentas, bichinhos bonitinhos e desenhos! Tenho o cd até hoje, com a caixinha quebrada e tudo, mas ainda legível. Se você teve a infância entre 90/2000 e nunca assistiu TV Colosso, ouso dizer que não teve infância. hehe Abertura aqui.

5 – Cigarrinhos de Chocolate/Chocolápis

Os cigarrinhos eram o maior sucesso entre os meus amiguinhos. Muita gente levava dentro do estojo pra comer na aula, e era a maior disputa. Fora quando a gente ficava brincando de fumar e tomava uma baita bronca dos pais/professores. Mas naquela época as crianças não sabiam que fumar fazia mal, não brincávamos de fumar como viciados, apenas estávamos copiando os adultos, e achávamos isso engraçado. Quanta inocência! Depois de um tempo os cigarrinhos da Pan foram censurados, e a empresa então os mudou pra “Chocolápis”, mantendo o formato idêntico, alterando apenas a embalagem (e o propósito). E os Chocolápis são vendidos até hoje nos mercados.

Bolinhos Improvisados

Hoje acordei com vontade de fazer alguma coisa diferente. Estes bolinhos não são nada de extraordinário, já até tinha feito umas receitas parecidas. Mas não me lembro de ter sentido um sabor desse em lugar algum =)

Adaptei a receita pra levar, ao invés de leite, uma infusão de canela, cravo e baunilha *~*

Ainda bem que deu certo!

Depois que deu uma esfriada, recheei com doce de leite e um pouquinho de geléia de banana que também tinha acabado de fazer.

P.s.: Não vou dividir! hehe